🦦 Jak Zrobic Lukier Do Cynamonek

Po 24 h, wyjmij ciasto z lodówki, wymieszaj i odrywaj po kawałku. Podsyp stolnicę mąką i wałkuj ciasto na grubość 5-6 mm. Wykrawaj dowolne kształty, układaj pierniczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180’C z termoobiegiem, na środkowym poziomie piekarnika przez 8 minut. Zdobienie pierników. Przykryć folią i odstawić na 1 i 1/2 godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie wyłożyć ciasto na stolnicę lub blat i wygniatać przez chwilę pozbywając się pęcherzy powietrza. Ciasto podzielić na 2 części i każdą rozwałkować na placek o wymiarach 30 x 30 cm. Placki z ciasta kolejno smarować roztopionym masłem i posypać 1 szklanka cukru pudru. kilka łyżek gorącej wody. PRZYGOTOWANIE: Drożdże świeże rozpuścić w ciepłym (ale niegorącym) mleku. Suche wystarczy wymieszać z mąką. Następnie dodać resztę składników na ciasto (tj.mąka, cukier, masło, żółtka i jajko) i wyrobić na jednolite i gładkie ciasto. Najlepiej użyć robota, gdyż Jak zrobić lukier? Cukier puder przesiej przez sitko do miski. Dodawaj stopniowo po łyżce wody/soku i za pomocą łyżki ucieraj lukier do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Sprawdź czy lukier nie jest za rzadki albo za gęsty. Jeśli jest gęsty, dodaj odrobinę wody lub soku, jeśli rzadki – cukru pudru. 6. Lukier plastyczny - przechowywanie: Resztki lukru, które pozostaną z dekoracji tortu możemy śmiało przechowywać w lodówce do dwóch tygodni (pod warunkiem, że szczelnie owiniemy je folią spożywczą). 7. Z pozostałości masy możemy również powycinać foremkami drobne kształty, które po wysuszeniu możemy przechowywać w Ciasto zwinąć w rulonik i pokroić na 17 części. Następnie ułożyć w dużej prostokątnej foremce wyłożonej papierem do pieczenia. Wymieszać jedno jajko z dwoma łyżkami mleka i wysmarować tym każdą cynamonkę. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na ok. 20-25 minut. Na koniec polać cynamonki lukrem. Aby otrzymać bułeczki cynamonowe, krój rulon w poprzek na części o szerokości 2-3cm. Tortownicę o średnicy 27 cm wyłóż na dnie papierem do pieczenia i układaj bułeczki na płasko. Z podanej porcji ciasta powinno wyjść około 15 cynamonek. Bułeczki cynamonowe przykryj ściereczką i pozostaw na 60 minut do wyrośnięcia. Q8olpAD.

jak zrobic lukier do cynamonek